Gastro Talk
Gabriela a Michal Hrubcovi, Votre plaisir. Sladké potěšení se srdcem Paříže
Pražská Kampa je místo, které nabízí klidné zázemí uprostřed ruchu města. Zeleň parku i blyštivá vodní hladina vytvářejí pohodovou atmosféru, na které už patnáct let staví podnik Bella Vida Café na rohu Malostranského nábřeží a Říční ulice. Když sejdete schody na nároží, objevíte novou restauraci Memento, za níž stojí stejní lidé jako za zmíněnou snídaňovou kavárnou – Gabriela Koksová a její synovec Jakub Čihák. „Chtěli jsme vytvořit místo, kde se lidé zastaví, skutečně zpomalí a naplno si užijí daný okamžik tak, aby z něj byla krásná vzpomínka. I proto jsme zvolili název Memento,“ přibližuje
Odemkněte si všechny články zakoupením předplatného.