Přihlásit se

Obsah

Gastro Talk

Vinařství Nešetřil Přivést víno zpátky do města

Sára Goldbergerová

Když projíždíte jižní Moravou, typicky se vám naskytne pohled na ubíhající řádky vinohradů, jejichž plynulost narušují jen samotná vinařství – tu menší, tu větší. Vinař Vlastimil Nešetřil se rozhodl vydat se trochu jiným směrem. Rodák ze Znojma sice vyrůstal obklopený vinařským řemeslem a jeho děda i táta měli vlastní sklep. Ale Nešetřil se nechtěl připravit o kontakt s městským prostředím.

Když se tak naskytla příležitost koupit raně renesanční dům ve spodní části znojemského Masarykova náměstí, rozhodl se, že jej přetvoří na městské vinařství. „Máme sklep a penzion v&n

Tento článek je v plném znění dostupný předplatitelům Měsíčníku Hrot.

Odemkněte si všechny články zakoupením předplatného.