Gastro Talk
Marek Fichtner, Červený Jelen. Z oceánu a pouště do největší hospody v Praze
Vinohrady, Vršovice, Karlín či Nové Město jsou čtvrti, kde je to restauracemi, bistry a kavárnami saturované dosyta. A pak jsou části Prahy, kde je otevření každého pěkného podniku malý svátek. Třeba takové Kobylisy – čtvrť, kde žije bezmála třicet tisíc lidí, ale milovníci dobrého jídla tady velké vyžití nemají. V posledních letech to naštěstí mění trojice přátel, která na pražské „periferie“ dosazuje ostrovy Neapole. David Adamček, Jan Zmeškal a Lukáš Hromas začali pod značkou Labonetta s okénky, ze kterých vydávali poctivou neapolskou pizzu, a to právě v Kobylisích a v Horních Měcholupech. V roce
Odemkněte si všechny články zakoupením předplatného.