Startup Superstars
Přijít s lepším způsobem, jak vyrábět maso. Roman Lauš, Mewery
Šafrán z bioreaktoru. Spicy Cells, Eliška Ulmanová, Šarlota Kaňuková, Tomáš Petřík
Když loni na podzim vezlo česko-slovenské trio zakladatelů startupu vzorek svého šafránu na pařížský iGEM Grand Jamboree, největší světovou soutěž v oboru syntetické biologie, jedna z nejdůležitějších věcí pro ně byla vůně. Povedlo se? „Voněl jako šafrán,“ usmívá se Eliška Ulmanová. V Paříži projekt skončil v environmentální kategorii druhý, což mu, jak zakladatelé říkají, „otevřelo neskutečné množství dveří“.
Nebylo vůbec jednoznačné, že to tak dopadne. Rostliny startupu Spicy Cells totiž vznikají v bioreaktoru. Projekt, za nímž stojí Eliška Ulmanová, Šarlota Kaňuková a Tomáš Petří
Tento článek je v plném znění dostupný předplatitelům Měsíčníku Hrot.
Odemkněte si všechny články zakoupením předplatného.